洞 美 食 之 素 養
李鳳山師父的素食養生餐廳,緣起一碗蕃茄豆腐湯…
話說練功可以練出身心的敏銳度,
一切從頭學起,洗菜、切菜、煮飯、炒菜、洗碗….
從切不快、煮不熟、燒不透…
日復一日,週而復始地練習,師父不斷地指導,
終於熬煮出天然純粹的好湯頭!
如今,這份純粹更促成了梅門防空洞的誕生,
在此,邀您細品洞美食的素養饗宴!
洞 美 食 之 養 生
烹調注重色、香、味,進一步的養生觀念,
涵括色、香、味、化、養,更能兼顧美味與健康。
1.色──五色皆備,五行運轉。
2.香──食香原味,火候提煉。
3.味──正味純粹,不添調味。
4.化──運化養分,講究刀功。
5.養──調養內裡,輕鬆通透。
套餐 Set Meal 飯類Rice 麵點類 Noodles and Pastry 輕食& 點心Light Refreshment & Snacks 功夫小菜 Side Dishes 五行和忍湯品 Soups 冷凍外帶包 Frozen Foods (Packaged to Go)

功夫小菜Side Dishes
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